an online Instagram web viewer

Photos and videos from instagram posts tagged with #matmedmartin

Images and videos tagged with #matmedmartin

Dags att göra lite matlådor, så det passade ypperligt med en mättande pasta gratäng!

Ingredienser:
1 paket kyckling
3 paprikor
3 scharlottenlökar
2 vitlöksklyftor 
1 ask cocktailtomater
1 röd chili
1 krm timjan
1 krm rosmarin
1 krm oregano
1 tsk dijonsenap
2 msk kycklingfond
5 dl grädde
Salt & peppar
Pasta 
Ett paket riven ost
--------------------------------
•Koka pasta halvfärdiga
•Skär ner kyckling & grönsaker
•Bryn kycklingen
•Tillsätt grönsaker och stek tills dem mjuknat
•Tillsätt senap & fond
•Rör ner grädde & pasta
•Tillsätt i en ugnsform & toppa med ost
•Gratinera i ugn 200° ca 20 minuter tills det är gyllenbrunt

Lycka till! Smaklig måltid.

#mat #matmedmartin #sweet #food #foodpics #healthyfood #tasty #eating #lunch #homecooking #fresh #recipe #yummy #homemade #dinner #delicious #köket #middagtips #feedfeed #foodie #foodlover #hungry #instapic #eat #lättlagat #foodphotography #instagood #eatclean #foodblogger
Dags att göra lite matlådor, så det passade ypperligt med en mättande pasta gratäng! Ingredienser: 1 paket kyckling 3 paprikor 3 scharlottenlökar 2 vitlöksklyftor 1 ask cocktailtomater 1 röd chili 1 krm timjan 1 krm rosmarin 1 krm oregano 1 tsk dijonsenap 2 msk kycklingfond 5 dl grädde Salt & peppar Pasta Ett paket riven ost -------------------------------- •Koka pasta halvfärdiga •Skär ner kyckling & grönsaker •Bryn kycklingen •Tillsätt grönsaker och stek tills dem mjuknat •Tillsätt senap & fond •Rör ner grädde & pasta •Tillsätt i en ugnsform & toppa med ost •Gratinera i ugn 200° ca 20 minuter tills det är gyllenbrunt Lycka till! Smaklig måltid. #mat #matmedmartin #sweet #food #foodpics #healthyfood #tasty #eating #lunch #homecooking #fresh #recipe #yummy #homemade #dinner #delicious #köket #middagtips #feedfeed #foodie #foodlover #hungry #instapic #eat #lättlagat #foodphotography #instagood #eatclean #foodblogger
Hade lite grönsaker & råvaror som började sjunga på sista versen. Så det blev en kylskåpsrensning.

Blev en gryta av något slag som blev väldigt god!

Kan man kalla det Kylskåpsgryta?

Ingredienser:

Kyckling
Tomat
Paprika
Chili
Scharlottenlök
Vitlök
Tryffelsalami
Grädde
Mjölk
Dijonsenap 
Kycklingfond
Soja
Ris
Krasse
Hade lite grönsaker & råvaror som började sjunga på sista versen. Så det blev en kylskåpsrensning. Blev en gryta av något slag som blev väldigt god! Kan man kalla det Kylskåpsgryta? Ingredienser: Kyckling Tomat Paprika Chili Scharlottenlök Vitlök Tryffelsalami Grädde Mjölk Dijonsenap Kycklingfond Soja Ris Krasse
Ångad torskrygg med hemmagjorda potatisbullar, semibakade tomater, brynt smör & picklad fänkål/rädisa

Ingredienser:
2 bitar torskrygg
10 tomater Gärna olika färger
1 fänkål
4 rädisor
250g smör
7 mjöliga potatisar
0.5 dl grädde
0.5 dl mjölk
2 msk mjöl
1 1/2 krm salt
1 krm vitpeppar
---------------------------
•Dela tomaterna och blanda med lite olja, salt & peppar
•Baka 100° ca 1 timme
•Blanda en 123-lag, hyvla rädisor och fänkål tunt
•Blanda i lagen och ställ åt sidan
•Skala och koka potatisen
•Krossa & vispa med smör,mjöl,mjölk,grädde salt och peppar
•Forma till bollar och stek i lite olja tills gyllenbruna
•Salta och ånga torsken
•Bryn lite smör i en kastrull

Lycka till! Smaklig måltid.

#mat #matmedmartin #sweet #food #foodpics #healthyfood #tasty #eating #lunch #homecooking #fresh #recipe #yummy #homemade #dinner #delicious #köket #middagtips #feedfeed #foodie #foodlover #hungry #instapic #eat #lättlagat #foodphotography #instagood #eatclean #foodblogger
Ångad torskrygg med hemmagjorda potatisbullar, semibakade tomater, brynt smör & picklad fänkål/rädisa Ingredienser: 2 bitar torskrygg 10 tomater Gärna olika färger 1 fänkål 4 rädisor 250g smör 7 mjöliga potatisar 0.5 dl grädde 0.5 dl mjölk 2 msk mjöl 1 1/2 krm salt 1 krm vitpeppar --------------------------- •Dela tomaterna och blanda med lite olja, salt & peppar •Baka 100° ca 1 timme •Blanda en 123-lag, hyvla rädisor och fänkål tunt •Blanda i lagen och ställ åt sidan •Skala och koka potatisen •Krossa & vispa med smör,mjöl,mjölk,grädde salt och peppar •Forma till bollar och stek i lite olja tills gyllenbruna •Salta och ånga torsken •Bryn lite smör i en kastrull Lycka till! Smaklig måltid. #mat #matmedmartin #sweet #food #foodpics #healthyfood #tasty #eating #lunch #homecooking #fresh #recipe #yummy #homemade #dinner #delicious #köket #middagtips #feedfeed #foodie #foodlover #hungry #instapic #eat #lättlagat #foodphotography #instagood #eatclean #foodblogger
Billigt och vegetariskt! 
Matig grön ärtsoppa som jag valde att servera med fröknäcke från @smakbox

Ingredienser:
3 scharlottenlökar
2 vitlöksklyftor
600g ärtor
En kruka mynta
1 ask smörgåskrasse
2 potatisar
750 ml vatten
grönsaksbuljong
1/2 citron
1 1/2 krm salt
1/2 krm vitpeppar
1 burk cremefraise
1 dl grädde
----------------------------
•Hacka ner löken & potatisen grovt
•Fräs i lite olja bara tills löken mjuknat
•Slå på vatten & en buljongtärning •Låt koka ca 10 minuter tills potatisen är mjuk
•Tillsättt ärtor och låt koka max 5 minuter
•Hacka ner mynta & 3/4 av krasse
•Mixa slät med stavmixer
•Slå på grädde och smaka av med salt,peppar & citronsaft (Vill ni ha den helt vegansk så skippa grädde & cremefraise)

Lycka till! Smaklig måltid.

#smakboxstund#smakbox#göteborgsutvalda#fröknäcke
Billigt och vegetariskt! Matig grön ärtsoppa som jag valde att servera med fröknäcke från @smakbox Ingredienser: 3 scharlottenlökar 2 vitlöksklyftor 600g ärtor En kruka mynta 1 ask smörgåskrasse 2 potatisar 750 ml vatten grönsaksbuljong 1/2 citron 1 1/2 krm salt 1/2 krm vitpeppar 1 burk cremefraise 1 dl grädde ---------------------------- •Hacka ner löken & potatisen grovt •Fräs i lite olja bara tills löken mjuknat •Slå på vatten & en buljongtärning •Låt koka ca 10 minuter tills potatisen är mjuk •Tillsättt ärtor och låt koka max 5 minuter •Hacka ner mynta & 3/4 av krasse •Mixa slät med stavmixer •Slå på grädde och smaka av med salt,peppar & citronsaft (Vill ni ha den helt vegansk så skippa grädde & cremefraise) Lycka till! Smaklig måltid. #smakboxstund #smakbox #göteborgsutvalda #fröknäcke
Med @smakbox & @kokets_box fick jag en mango/papaya salsa & kallpressad rapsolja och med den kombon var det inget tvivel

Fisktacos med Mango & Papayasalsa!

#smakboxstund #smakbox  #gunnarhögsgård#guldetfrånösterlen#santamaria#köketse#köketsbox#mat #matmedmartin #sweet #food #foodpics #healthyfood #tasty #eating #lunch #homecooking #fresh #recipe #yummy #homemade #dinner #delicious #köket #middagtips #feedfeed #foodie #foodlover #hungry #instapic
Idag fyller min instagram i 1 år! πŸŽ‰

Mycket har hänt, & mycket kommer att hända!

Tack igen alla som har varit med mig från start och även er som har hakat på längst vägen, som stöttar & sprider glädje till mig dagligen! πŸ’‹πŸŽŠ #mat #matmedmartin #sweet #food #foodpics #healthyfood #tasty #eating #lunch #homecooking #fresh #recipe #yummy #homemade #dinner #delicious #köket #middagtips #feedfeed #foodie #foodlover #hungry #instapic #eat #lättlagat #foodphotography #instagood #eatclean #foodblogger
Idag fyller min instagram i 1 år! πŸŽ‰ Mycket har hänt, & mycket kommer att hända! Tack igen alla som har varit med mig från start och även er som har hakat på längst vägen, som stöttar & sprider glädje till mig dagligen! πŸ’‹πŸŽŠ #mat #matmedmartin #sweet #food #foodpics #healthyfood #tasty #eating #lunch #homecooking #fresh #recipe #yummy #homemade #dinner #delicious #köket #middagtips #feedfeed #foodie #foodlover #hungry #instapic #eat #lättlagat #foodphotography #instagood #eatclean #foodblogger
Vietnamesisk Pho Soppa, (På mitt vis)

Ingredienser:
1,6 L vatten
1 paket kycklingbröst
1 dl kycklingfond
1 grönsaksbuljongtärning
2 vitlöksklyftor
1 liten bit ingefära
2 kanelstänger
3 stjärnanis
1 citrongräs
4-5 limeblad
1 purjolök
1 morot
3 msk fisksås
2 lime
1 knippe mynta
1 knippe koriander
1 ask böngroddar
1 knippe vårlök
1 paket äggnudlar
------------------------------
•Blanda vatten & fond
•Tillsätt Ingefära,vitlök,kanel,Stjärnanis,citrongräs,morot,fisksås & 1/2 purjolök och låt småkoka ca 40 minuter
•Bryn hel kyckling och tillsätt till soppan och låt koka ca 20 minuter tills den är färdig
•Lyft kycklingen Sila av soppan och smaka av med lime & fisksås
•Koka äggnudlar
•Skiva kycklingen
•Hacka ner & blanda koriander,Mynta,Purjolök och blanda med en näve böngroddar
•Toppa med grodd mixen & lite chili

Lycka till! Smaklig måltid.
Vietnamesisk Pho Soppa, (På mitt vis) Ingredienser: 1,6 L vatten 1 paket kycklingbröst 1 dl kycklingfond 1 grönsaksbuljongtärning 2 vitlöksklyftor 1 liten bit ingefära 2 kanelstänger 3 stjärnanis 1 citrongräs 4-5 limeblad 1 purjolök 1 morot 3 msk fisksås 2 lime 1 knippe mynta 1 knippe koriander 1 ask böngroddar 1 knippe vårlök 1 paket äggnudlar ------------------------------ •Blanda vatten & fond •Tillsätt Ingefära,vitlök,kanel,Stjärnanis,citrongräs,morot,fisksås & 1/2 purjolök och låt småkoka ca 40 minuter •Bryn hel kyckling och tillsätt till soppan och låt koka ca 20 minuter tills den är färdig •Lyft kycklingen Sila av soppan och smaka av med lime & fisksås •Koka äggnudlar •Skiva kycklingen •Hacka ner & blanda koriander,Mynta,Purjolök och blanda med en näve böngroddar •Toppa med grodd mixen & lite chili Lycka till! Smaklig måltid.
Fått förfrågningar om min svamptoast, här är mitt recept!

300g blandad svamp
2 scharlottenlökar 
1/2 röd chili
1 vitlöksklyfta 
2 dl grädde
1/2 bit parmesan
1 msk smör
1 msk olja
1 msk soja
1/2 tsk dijonsenap 
Ett bra färskt surdegsbröd
-----------------
•Hacka ner svamp & lök
•Fräs svamp med lite olja &  salt tills vätskan har försvunnit •Slå på smör, lök & chili och låt allt fräsa ett par minuter
•Tillsätt grädde & soja, låt allt småputtra tills grädden reducerat och det blivit krämigt
•Avsluta med lite senap, salt & peppar
•Stek brödet gyllenbrunt i lite smör
•Slå på svampröran & toppa med riven parmesan
•Gratinera i ugn 215° tills osten smält och blivit lite gyllenbrun

Lycka till! Smaklig måltid
Fått förfrågningar om min svamptoast, här är mitt recept! 300g blandad svamp 2 scharlottenlökar 1/2 röd chili 1 vitlöksklyfta 2 dl grädde 1/2 bit parmesan 1 msk smör 1 msk olja 1 msk soja 1/2 tsk dijonsenap Ett bra färskt surdegsbröd ----------------- •Hacka ner svamp & lök •Fräs svamp med lite olja & salt tills vätskan har försvunnit •Slå på smör, lök & chili och låt allt fräsa ett par minuter •Tillsätt grädde & soja, låt allt småputtra tills grädden reducerat och det blivit krämigt •Avsluta med lite senap, salt & peppar •Stek brödet gyllenbrunt i lite smör •Slå på svampröran & toppa med riven parmesan •Gratinera i ugn 215° tills osten smält och blivit lite gyllenbrun Lycka till! Smaklig måltid
Vad är inte vardagsmat om inte gräddstuvad pyttipanna?

En rätt som inte kräver recept för det är något alla borde veta hur man gör!
Vad är inte vardagsmat om inte gräddstuvad pyttipanna? En rätt som inte kräver recept för det är något alla borde veta hur man gör!
Finns nog inget som kan slå en äpplekaka med hemmagjord vaniljsås, sen för att få lite crisp toppade jag med friterad rosmarin!

Äpplekaka:
3 äpple
125g smör
1 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker 
Skal från 1 citron
2 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
2 msk mjölk
En pytteliten nypa salt
1 krm kanel
----------------
•Smält smöret & låt det svalna
•Vispa fettet med socker,vanilj,ägg och citronskal
•Sila ner Mjöl & bakpulver och salt
•Tillsätt mjölk och vispa ihop
•Häll smeten i en smörjd form
•Dela äpplena och blanda med kanel & tryck sedan ner dem i kakan
•Pudra lite kanel på toppen av kakan •Baka i nedre delen av en förvärmd ugn på 175° ca 30 minuter
---------------
Vaniljsås:
1 vaniljstång
2 dl grädde
2 dl mjölk
4 äggulor
0.5 dl socker ---------------
•Dela vaniljstången och koka upp med mjölk och grädde
•Låt svalna
•Vispa upp ägg och socker fluffigt
•Ta bort vaniljstången och tillsätt vätskan •Häll tillbaka blandningen i en kastrull & och värm försiktigt under omrörning tills det tjocknat,(får absolut inte koka) •Fritera rosmarin och pudra med florsocker medans det är lite varmt

Lycka till! Smaklig måltid.
Finns nog inget som kan slå en äpplekaka med hemmagjord vaniljsås, sen för att få lite crisp toppade jag med friterad rosmarin! Äpplekaka: 3 äpple 125g smör 1 1/2 dl socker 1 tsk vaniljsocker Skal från 1 citron 2 ägg 2 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 2 msk mjölk En pytteliten nypa salt 1 krm kanel ---------------- •Smält smöret & låt det svalna •Vispa fettet med socker,vanilj,ägg och citronskal •Sila ner Mjöl & bakpulver och salt •Tillsätt mjölk och vispa ihop •Häll smeten i en smörjd form •Dela äpplena och blanda med kanel & tryck sedan ner dem i kakan •Pudra lite kanel på toppen av kakan •Baka i nedre delen av en förvärmd ugn på 175° ca 30 minuter --------------- Vaniljsås: 1 vaniljstång 2 dl grädde 2 dl mjölk 4 äggulor 0.5 dl socker --------------- •Dela vaniljstången och koka upp med mjölk och grädde •Låt svalna •Vispa upp ägg och socker fluffigt •Ta bort vaniljstången och tillsätt vätskan •Häll tillbaka blandningen i en kastrull & och värm försiktigt under omrörning tills det tjocknat,(får absolut inte koka) •Fritera rosmarin och pudra med florsocker medans det är lite varmt Lycka till! Smaklig måltid.
Vad är fredag utan oxfilé?

Hel oxfilé toppad med en salsa på rostad paprika

Ingredienser:
1,5 kg hel oxfile
1 knippe timjan
1 knippe rosmarin
2 dl rapsolja
2 knippe persilja
5 vitlöksklyftor
2 tsk sambalolek
3 tomater
2 rödlökar
1 burk rostad paprika
1 dl olivolja
1 msk äppelcider vinäger
2 krm salt
--------------------------------
•Putsa eventuellt filéen
•Kör rosmarin/timjan & persiljan i en matberedare tillsamans med olja & vitlök tills det blivit en slät olja
•Marinera köttet i oljan över natten
•Krydda ordentligt
•Bryn i lite olja och smör •Baka på 90° önskad temperatur, jag körde Mediumrare 51° efter det fått vila
-----------------------
•Finhacka alla grönsaker
•Blanda med spadet från den rostade paprikan och lite olivolja, äpplecider vinägern
•Smaka upp med salt & peppar

Lycka till! Smaklig måltid
Vad är fredag utan oxfilé? Hel oxfilé toppad med en salsa på rostad paprika Ingredienser: 1,5 kg hel oxfile 1 knippe timjan 1 knippe rosmarin 2 dl rapsolja 2 knippe persilja 5 vitlöksklyftor 2 tsk sambalolek 3 tomater 2 rödlökar 1 burk rostad paprika 1 dl olivolja 1 msk äppelcider vinäger 2 krm salt -------------------------------- •Putsa eventuellt filéen •Kör rosmarin/timjan & persiljan i en matberedare tillsamans med olja & vitlök tills det blivit en slät olja •Marinera köttet i oljan över natten •Krydda ordentligt •Bryn i lite olja och smör •Baka på 90° önskad temperatur, jag körde Mediumrare 51° efter det fått vila ----------------------- •Finhacka alla grönsaker •Blanda med spadet från den rostade paprikan och lite olivolja, äpplecider vinägern •Smaka upp med salt & peppar Lycka till! Smaklig måltid
Här är rätten jag lagade i livestreamen! Tack alla som kollade och var delaktiga,Hoppas det smakar 😁

Piccata milanese på kyckling med tomatsås!

Recept på min tomatsås hittar ni bland mina recept!

Ingredienser:
2 kycklingbröstfiléer
3 dl panko
2 dl vetemjöl
1 krm paprikapulver
1 krm oregano
1 krm Cayennepeppar
1,5 dl riven parmesan 
2 ägg
Salt och peppar
Pasta
----------------------------------
•Sätt ugnen på 170°
•Banka ut kycklingfiléerna med en kökshammare eller en liten kastrull
•Blanda mjölet med kryddorna
•Vispa upp äggen
•Blanda stöbröd med parmesan
•Panera filéerna i först mjölet sen ägg och till sist pankot
•Stek i lite olja tills dem fått en gyllenbrun färg, avsluta sen i ugnen 10-15 minuter
•Servera med pasta

Lycka till! Smaklig måltid
Här är rätten jag lagade i livestreamen! Tack alla som kollade och var delaktiga,Hoppas det smakar 😁 Piccata milanese på kyckling med tomatsås! Recept på min tomatsås hittar ni bland mina recept! Ingredienser: 2 kycklingbröstfiléer 3 dl panko 2 dl vetemjöl 1 krm paprikapulver 1 krm oregano 1 krm Cayennepeppar 1,5 dl riven parmesan 2 ägg Salt och peppar Pasta ---------------------------------- •Sätt ugnen på 170° •Banka ut kycklingfiléerna med en kökshammare eller en liten kastrull •Blanda mjölet med kryddorna •Vispa upp äggen •Blanda stöbröd med parmesan •Panera filéerna i först mjölet sen ägg och till sist pankot •Stek i lite olja tills dem fått en gyllenbrun färg, avsluta sen i ugnen 10-15 minuter •Servera med pasta Lycka till! Smaklig måltid
Biff stroganoff!

Ingredienser:
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
3 paprikor
1 röd chili
1 tsk dijonsenap 
1 burk tomatkross
Ca 5 dl vatten
1 msk tomatpuré 
3 dl grädde 
1/2 tsk sambalolek
1/2 dl oxfond
1 paket nötkött i bitar
1 1/2 krm paprikapulver
1 krm timjan
1 krm rosmarin
1/2 krm cayennepeppar
Salt och peppar
------------------------
•Bryn köttet i en panna
•Hacka ner och fräs grönsakerna
•Tillsätt tomatpuré  och stekt ytterligare någon minut
•Tillsätt fond,tomatkross,vatten och senap
•Låt koka ca 40-60 minuter tills köttet har blivit mört
•Slå på grädde och låt det koka ihop 15 minuter till
•Tillsätt salt och peppar efter smak.
•Servera med ris lite cremefraiche och kruspersilja!

Lycka till! Smaklig måltid.
Biff stroganoff! Ingredienser: 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 3 paprikor 1 röd chili 1 tsk dijonsenap 1 burk tomatkross Ca 5 dl vatten 1 msk tomatpuré 3 dl grädde 1/2 tsk sambalolek 1/2 dl oxfond 1 paket nötkött i bitar 1 1/2 krm paprikapulver 1 krm timjan 1 krm rosmarin 1/2 krm cayennepeppar Salt och peppar ------------------------ •Bryn köttet i en panna •Hacka ner och fräs grönsakerna •Tillsätt tomatpuré och stekt ytterligare någon minut •Tillsätt fond,tomatkross,vatten och senap •Låt koka ca 40-60 minuter tills köttet har blivit mört •Slå på grädde och låt det koka ihop 15 minuter till •Tillsätt salt och peppar efter smak. •Servera med ris lite cremefraiche och kruspersilja! Lycka till! Smaklig måltid.
Kikärtsbiff med krassekräm, Syltade löklameller och couscous med paprika & tomat!

Ingredienser biffar:
2 paket kikärtor
1/2 gullök
1/2 purjolök
2 vitlöksklyftor
Skal och saft från en citron
2 ägg
1 msk tomatpure
2 tsk dijonsenap
1 tsk sambalolek
1 dl panko
2 krm salt
1 krm vitpeppar
1/2 krm cayennepeppar 
1/2 kruka kruspersilja

Dressing:
1 burk cremefraiche
2 msk majonnäs
1 ask vattenkrasse
1/2 ask ärtskott
1/2 kruka kruspersilja
1 tsk dijonsenap
Skal från 1 citron

Couscous
2 dl couscous
2 tomater
2 paprikor
1/2 krm cayennepeppar 
1 krm paprikapulver 
1/2 krm gurkmeja
1 1/2 krm salt

Lameller
1/2 gul lök
1/2 dl ättika
1 dl socker
2 dl vatten
------------------------------------
Kikärtsbiffar:
•Skölj av kikärtorna
•Kör alla ingredienser i en matberedare
•Forma till biffar och panera i panko
•Bryn och avslura i ugn 160° 15 minuter
-------------
Dressing:
•Kör örterna i en mixer med lite olja tills det blivit en slät grön olja
•Blanda oljan tillsammans med resterande ingredienser
-------------
•Blanda couscous med 4 dl kokande vatten och alla torra kryddor
•Kör tomat & paprika i en matberedare •Blanda med couscousen och smaka av med salt
-----------
Lök lameller
•Koka upp socker,vatten,ättika
•Dela löken i bitar och kör i en mikro i 4 minuter
•Tillsätt i den varma lagen och låt stå tills lagen är kall

Lycka till! Smaklig måltid.
Kikärtsbiff med krassekräm, Syltade löklameller och couscous med paprika & tomat! Ingredienser biffar: 2 paket kikärtor 1/2 gullök 1/2 purjolök 2 vitlöksklyftor Skal och saft från en citron 2 ägg 1 msk tomatpure 2 tsk dijonsenap 1 tsk sambalolek 1 dl panko 2 krm salt 1 krm vitpeppar 1/2 krm cayennepeppar 1/2 kruka kruspersilja Dressing: 1 burk cremefraiche 2 msk majonnäs 1 ask vattenkrasse 1/2 ask ärtskott 1/2 kruka kruspersilja 1 tsk dijonsenap Skal från 1 citron Couscous 2 dl couscous 2 tomater 2 paprikor 1/2 krm cayennepeppar 1 krm paprikapulver 1/2 krm gurkmeja 1 1/2 krm salt Lameller 1/2 gul lök 1/2 dl ättika 1 dl socker 2 dl vatten ------------------------------------ Kikärtsbiffar: •Skölj av kikärtorna •Kör alla ingredienser i en matberedare •Forma till biffar och panera i panko •Bryn och avslura i ugn 160° 15 minuter ------------- Dressing: •Kör örterna i en mixer med lite olja tills det blivit en slät grön olja •Blanda oljan tillsammans med resterande ingredienser ------------- •Blanda couscous med 4 dl kokande vatten och alla torra kryddor •Kör tomat & paprika i en matberedare •Blanda med couscousen och smaka av med salt ----------- Lök lameller •Koka upp socker,vatten,ättika •Dela löken i bitar och kör i en mikro i 4 minuter •Tillsätt i den varma lagen och låt stå tills lagen är kall Lycka till! Smaklig måltid.
Yakiniku med jasminris!
(Snabb och enkel)

Ingredienser
1 paket lövbiff
1 dl soja
1 1/2 msk socker
1 riven msk ingefära
1 tsk sambalolek
2 vitlöksklyftor
1 msk sesamfrö
1 msk limesaft
1/2 purjolök
2 vårlökar
----------------------
•Blanda Soja,socker,ingefära,vitlök,sesamfrö,sambal och limesaft
•Skär köttet i strimlor och blanda med marinaden
•Låt stå i 15-20 minuter
•Hacka ner purjo och vårlök
•Bryn köttet på hög värme
•Slå på resterande marinad och låt koka ner en stund
•Tillsätt och fräs vår & purjolök
•Avsluta med lite mer sesamfrö
•Servera med ris

Lycka till! Smaklig måltid.
Yakiniku med jasminris! (Snabb och enkel) Ingredienser 1 paket lövbiff 1 dl soja 1 1/2 msk socker 1 riven msk ingefära 1 tsk sambalolek 2 vitlöksklyftor 1 msk sesamfrö 1 msk limesaft 1/2 purjolök 2 vårlökar ---------------------- •Blanda Soja,socker,ingefära,vitlök,sesamfrö,sambal och limesaft •Skär köttet i strimlor och blanda med marinaden •Låt stå i 15-20 minuter •Hacka ner purjo och vårlök •Bryn köttet på hög värme •Slå på resterande marinad och låt koka ner en stund •Tillsätt och fräs vår & purjolök •Avsluta med lite mer sesamfrö •Servera med ris Lycka till! Smaklig måltid.
Stekt lax, med örtkräm, smörlungad potatis och lite frästa grönsaker!

Enkelt, gott!
Stekt lax, med örtkräm, smörlungad potatis och lite frästa grönsaker! Enkelt, gott!
Isterband! Med stuvad potatis, smörstekt äpple & senapsmajonnäs.

Ingredienser:
1 paket isterband
1 äpple
1 burk majonnäs
1 tsk dijonsenap
1 tsk grov senap
1 tsk sötstark senap
5 potatisar
3 dl mjölk
1 msk smör
1 msk mjöl
1 knippe dill
1 knippe gräslök
1 krm salt
1 krm vitpeppar
----------------------------
•Koka potatisen
•Smält smör i en kastrull
•Tillsätt mjöl och stek ett par minuter
•Slå på mjölken (lite i taget)
•Låt det koka upp och smaka av med salt & peppar avsluta med finhackad dill och gräslök
•Blanda majonnäs med senap och lite salt
•Dela och stek äpple i lite olja och smör
•Snitta isterbanden och stek i en panna
•Avsluta med lite råhyvlad äpple och rostad lök

Lycka till! Smaklig måltid.
Isterband! Med stuvad potatis, smörstekt äpple & senapsmajonnäs. Ingredienser: 1 paket isterband 1 äpple 1 burk majonnäs 1 tsk dijonsenap 1 tsk grov senap 1 tsk sötstark senap 5 potatisar 3 dl mjölk 1 msk smör 1 msk mjöl 1 knippe dill 1 knippe gräslök 1 krm salt 1 krm vitpeppar ---------------------------- •Koka potatisen •Smält smör i en kastrull •Tillsätt mjöl och stek ett par minuter •Slå på mjölken (lite i taget) •Låt det koka upp och smaka av med salt & peppar avsluta med finhackad dill och gräslök •Blanda majonnäs med senap och lite salt •Dela och stek äpple i lite olja och smör •Snitta isterbanden och stek i en panna •Avsluta med lite råhyvlad äpple och rostad lök Lycka till! Smaklig måltid.
Kåldolmar!

Ingredienser:
1 vitkålshuvud
450g blandfärs
0.5 dl grötris
2 dl grädde
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 ägg
1 tsk dijonsenap
1/2 tsk tomatpure
1/2 tsk sambalolek
2 krm salt
1 krm peppar
2 msk honung
1 msk smör
 1 msk olja
-------------------------------
•Skär ut roten ur kålen och blanchera ca 15 minuter tills bladen lossnar
•Lägg kålen i ett isbad
•koka riset och låt det svalna
•Hacka ner resterande kål med lök och vitlök
•Blanda med färs och resterande ingredienser
•Lägg ut bladen
•Fördela färsen i bladen och rulla till dolmar
•Bryn i en panna med lite olja och smör
•Lägg i en form och ringla över lite honung
•Baka 200° ca 20-25 minuter
•Servera med gräddsås och lingon! 
Lycka till! Smaklig måltid
Kåldolmar! Ingredienser: 1 vitkålshuvud 450g blandfärs 0.5 dl grötris 2 dl grädde 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 ägg 1 tsk dijonsenap 1/2 tsk tomatpure 1/2 tsk sambalolek 2 krm salt 1 krm peppar 2 msk honung 1 msk smör 1 msk olja ------------------------------- •Skär ut roten ur kålen och blanchera ca 15 minuter tills bladen lossnar •Lägg kålen i ett isbad •koka riset och låt det svalna •Hacka ner resterande kål med lök och vitlök •Blanda med färs och resterande ingredienser •Lägg ut bladen •Fördela färsen i bladen och rulla till dolmar •Bryn i en panna med lite olja och smör •Lägg i en form och ringla över lite honung •Baka 200° ca 20-25 minuter •Servera med gräddsås och lingon! Lycka till! Smaklig måltid
Helgen närmar sig och det är ett ypperligt tillfälle att göra en egen guacamole till tacosen eller chipsen!

Ingredienser:
3 mogna avokados
2 tomater
1 röd chili
2
1 vitlöksklyfta
1 knippe koriander
1 lime
2 msk gräddfil
Salt
Peppar
-----------------------------
•Gröp ur avokadon och lägg i en skål
•Kärna ur och finhacka tomaten,chili och koriander
•Pressa ner vitlöken
•Riv ner limeskal & pressa ner saft
•Blanda tillsammans med gräddfil, smaka efter salt & peppar

Lycka till! Smaklig måltid.
Helgen närmar sig och det är ett ypperligt tillfälle att göra en egen guacamole till tacosen eller chipsen! Ingredienser: 3 mogna avokados 2 tomater 1 röd chili 2 1 vitlöksklyfta 1 knippe koriander 1 lime 2 msk gräddfil Salt Peppar ----------------------------- •Gröp ur avokadon och lägg i en skål •Kärna ur och finhacka tomaten,chili och koriander •Pressa ner vitlöken •Riv ner limeskal & pressa ner saft •Blanda tillsammans med gräddfil, smaka efter salt & peppar Lycka till! Smaklig måltid.
Stekt fläsk med löksås,bakad morot,stekt potatis och lingon spetsade med vodka!

Ingredienser:
1 paket stekfläsk
4 lökar
1 vitlöksklyfta
4 små morötter
1 dl lingon
1/2 dl socker
1 msk vodka
4 dl grädde
1 tsk dijonsenap
1/2 msk ättika
1 msk oxfond
1 msk soja
1 msk honung
2 msk olivolja
1 msk honung
5 potatisar
Salt
Peppar
Persilja
------------------------
•Skiva löken
•Fräs i lite olja tills det mjuknat
•Slå på fond,soja och vitlök och fräs ytterligare någon minut
•Slå på grädde,senap & ättika och låt det koka ner 20 minuter, smaka av med salt & peppar
•Blanda lingon med vodka och socker
•Baka morötterna 200° 15 minuter med lite olja och honung
•Stek fläsket
•Dela och koka potatisen och stek sedan i fläsk fettet.

Lycka till! Smaklig måltid.
Stekt fläsk med löksås,bakad morot,stekt potatis och lingon spetsade med vodka! Ingredienser: 1 paket stekfläsk 4 lökar 1 vitlöksklyfta 4 små morötter 1 dl lingon 1/2 dl socker 1 msk vodka 4 dl grädde 1 tsk dijonsenap 1/2 msk ättika 1 msk oxfond 1 msk soja 1 msk honung 2 msk olivolja 1 msk honung 5 potatisar Salt Peppar Persilja ------------------------ •Skiva löken •Fräs i lite olja tills det mjuknat •Slå på fond,soja och vitlök och fräs ytterligare någon minut •Slå på grädde,senap & ättika och låt det koka ner 20 minuter, smaka av med salt & peppar •Blanda lingon med vodka och socker •Baka morötterna 200° 15 minuter med lite olja och honung •Stek fläsket •Dela och koka potatisen och stek sedan i fläsk fettet. Lycka till! Smaklig måltid.
Hemmagjorda fiskpinnar med  en coleslaw på fänkål & äpple, samt ett ärtstomp och smörstekt potatis!

Ingredienser: 
2 torsk filéer eller torsk bitar 
2 dl grädde
1 krm persilja
1 1/2 krm salt
1/2 krm vitpeppar
Saft från 1 citron
1 fänkål
1 äpple jag använde Royal gala
1 liten burk majonäs
1 tsk dijonsenap 
1 knippe gräslök
150 g ärtor
2 scharlottenlökar 
Skal från 1 citron
4 ägg
2 dl mjök
4 dl panko
1 dl ströbröd
6 potatisar 
1 msk olja
2 msk smör
------------------------------
•Dela fisken i mindre bitar
•Kör i en matberedare tillsamans med salt,peppar,saft från 1/2  citron & grädde tills du fått en fluffig färs
•Forma
•Dubbelpanera i mjöl,ägg och panko
•Stek i olja tills dem är gyllenbruna & eventuellt avsluta i ugn beroende på storlek
------------------------------
•Finhacka fänkål & äpple
•Blanda med majonäs,saft från 1/2 citron, dijonsenap, gräslök, salt och peppar
•Koka potatisen
•Stek i lite olja tills dem fått färg
•avsluta med en klick smör och färsk hackad dill
-----------------------------
•Blanchera ärtor
•Kör i en matberedare eller hacka tills det blivit en grov röra
•Blanda med citronskal,finhackad scharlottenlök, lite olivolja, salt och peppar.

Lycka till! Smaklig måltid.
Hemmagjorda fiskpinnar med en coleslaw på fänkål & äpple, samt ett ärtstomp och smörstekt potatis! Ingredienser: 2 torsk filéer eller torsk bitar 2 dl grädde 1 krm persilja 1 1/2 krm salt 1/2 krm vitpeppar Saft från 1 citron 1 fänkål 1 äpple jag använde Royal gala 1 liten burk majonäs 1 tsk dijonsenap 1 knippe gräslök 150 g ärtor 2 scharlottenlökar Skal från 1 citron 4 ägg 2 dl mjök 4 dl panko 1 dl ströbröd 6 potatisar 1 msk olja 2 msk smör ------------------------------ •Dela fisken i mindre bitar •Kör i en matberedare tillsamans med salt,peppar,saft från 1/2 citron & grädde tills du fått en fluffig färs •Forma •Dubbelpanera i mjöl,ägg och panko •Stek i olja tills dem är gyllenbruna & eventuellt avsluta i ugn beroende på storlek ------------------------------ •Finhacka fänkål & äpple •Blanda med majonäs,saft från 1/2 citron, dijonsenap, gräslök, salt och peppar •Koka potatisen •Stek i lite olja tills dem fått färg •avsluta med en klick smör och färsk hackad dill ----------------------------- •Blanchera ärtor •Kör i en matberedare eller hacka tills det blivit en grov röra •Blanda med citronskal,finhackad scharlottenlök, lite olivolja, salt och peppar. Lycka till! Smaklig måltid.
Fläskfilé med svampsås och fräst grönt!

Ingredienser:
1 fläskfilé 
200g svamp
4 scharlottenlökar
2 vitlöksklyftor
2 paprikor
1 påse babyspenat
1 ask cocktailtomater
5 dl grädde
1 msk soja
1 krm rosmarin
1 krm timkan
1 krm persilja
1 krm salt
1 krm salvia 
1 tsk sambalolek 
1 knippe persilja
--------------------------
•Putsa och krydda Filén med dem torra kryddorna
•Bryn i olja och avsluta i ugn 150° ca 30 minuter tills den är 64° i mitten och låt vila 8-10 minuter
•Finhacka svampen och 2 scharlottenlökar
•Stek svampen tills vätskan är borta
•Tillsätt lök och stek ytterligare någon minut
•Slå på grädde,sambal och soja och låt det koka ner 20 minuter
•Skär ner paprika,tomat och 2 scharlottenlökar
•Fräs i lite olja tills det mjuknat
•Vänd ner spenat och färsk hackad persilja

Lycka till! Smaklig måltid.
Fläskfilé med svampsås och fräst grönt! Ingredienser: 1 fläskfilé 200g svamp 4 scharlottenlökar 2 vitlöksklyftor 2 paprikor 1 påse babyspenat 1 ask cocktailtomater 5 dl grädde 1 msk soja 1 krm rosmarin 1 krm timkan 1 krm persilja 1 krm salt 1 krm salvia 1 tsk sambalolek 1 knippe persilja -------------------------- •Putsa och krydda Filén med dem torra kryddorna •Bryn i olja och avsluta i ugn 150° ca 30 minuter tills den är 64° i mitten och låt vila 8-10 minuter •Finhacka svampen och 2 scharlottenlökar •Stek svampen tills vätskan är borta •Tillsätt lök och stek ytterligare någon minut •Slå på grädde,sambal och soja och låt det koka ner 20 minuter •Skär ner paprika,tomat och 2 scharlottenlökar •Fräs i lite olja tills det mjuknat •Vänd ner spenat och färsk hackad persilja Lycka till! Smaklig måltid.
Fransk kycklinggryta!

Ingredienser:
1 paket urbenade kycklinglår
1 gullök
2 vitlöksklyftor
2 paprikor
1 burk syltlök
3 dl öl, jag använde erdinger från #smakbox
5 dl grädde
1/2 dl kycklingfond
1 1/2 msk dijonsenap
Ett par kvistar timjan
Ett par kvistar rosmarin
Salt
Peppar
------------------------------------
•Krydda & Bryn låren i en kastrull i lite olja
•Hacka ner grönsakerna och tillsätt tillsamans med örter och syltlök
•Fräs någon minut
•Slå på öl och låt det koka ner ett par minuter
•Tillsätt grädde/fond och senap
•Låt allt puttra ca 20-30 minuter
•Smaka av efter eventuellt mer salt/peppar och senap!
•Avsluta med lite kruspersilja

Lycka till! Smaklig måltid
Fransk kycklinggryta! Ingredienser: 1 paket urbenade kycklinglår 1 gullök 2 vitlöksklyftor 2 paprikor 1 burk syltlök 3 dl öl, jag använde erdinger från #smakbox 5 dl grädde 1/2 dl kycklingfond 1 1/2 msk dijonsenap Ett par kvistar timjan Ett par kvistar rosmarin Salt Peppar ------------------------------------ •Krydda & Bryn låren i en kastrull i lite olja •Hacka ner grönsakerna och tillsätt tillsamans med örter och syltlök •Fräs någon minut •Slå på öl och låt det koka ner ett par minuter •Tillsätt grädde/fond och senap •Låt allt puttra ca 20-30 minuter •Smaka av efter eventuellt mer salt/peppar och senap! •Avsluta med lite kruspersilja Lycka till! Smaklig måltid
Potatis & purjolökssoppa med knaperstekt bacon och krutonger!

Ingredienser:
1 purjolök
500 g mjölig potatis
1 gullök
2 vitlöksklyftor
Ett par kvistar timjan
50g smör
1/2 dl kycklingfond
Ca 1/2 liter vatten
3 dl grädde
1 krm salt
1 krm vitpeppar
1 paket bacon
1 paket krutonger
-----------------------------
•Dela och skölj purjolöken
•Hacka ner alla grönsaker
•Stek med smör och tills det mjuknat men inte får färg
•Skala och dela potatisen
•Lägg i potatisen,vatten,timjan och fond och låt det puttra i ca 15-20 minuter
•Mixa slät med en mixer och rör ner grädde salt och peppar
•Stek bacon krispigt och toppa på soppan tillsammans med krutonger.

Lycka till! Smaklig måltid.
Potatis & purjolökssoppa med knaperstekt bacon och krutonger! Ingredienser: 1 purjolök 500 g mjölig potatis 1 gullök 2 vitlöksklyftor Ett par kvistar timjan 50g smör 1/2 dl kycklingfond Ca 1/2 liter vatten 3 dl grädde 1 krm salt 1 krm vitpeppar 1 paket bacon 1 paket krutonger ----------------------------- •Dela och skölj purjolöken •Hacka ner alla grönsaker •Stek med smör och tills det mjuknat men inte får färg •Skala och dela potatisen •Lägg i potatisen,vatten,timjan och fond och låt det puttra i ca 15-20 minuter •Mixa slät med en mixer och rör ner grädde salt och peppar •Stek bacon krispigt och toppa på soppan tillsammans med krutonger. Lycka till! Smaklig måltid.
πŸ₯”πŸ₯”πŸ₯”
πŸ₯”πŸ₯”πŸ₯”
πŸ‡ΈπŸ‡ͺ
Inte den vackraste rätten men onekligen en av dem godaste jag vet! •(Ett måste  att pröva) •
πŸ‡±πŸ‡·
Not the most beautiful dish, but undeniably the most tastefull!

Fried rice!

Ingredienser:
400 g fläskkarré
1 morot
1 paprika
1/2 purjolök
1 knippe vårlök
1 ask sockerärtor
1 röd chili
2 vitlöksklyftor
1/2 ingefära
1 lime
1 kruka koriander
3 dl soja
1 msk sesamolja
1 msk teriaqisås
1 dl sweetchili
1/2 dl honung
2 msk sesamfrö
4 ägg
2 msk olja
2 påsar ris
------------------------------
•Koka riset enligt anvisningar
•Skär ner köttet och grönsakerna
•Riv ner ingefäran och blanda med teriaqi,soja,sesamolja,
sweetchili,honung, limesaft och sesamfrö
•Vispa upp äggen
•Bryn köttet i en riktigt varm panna
•Slå på grönsakerna och fräs till allt mjuknat
•Häll på soja blandingen och låt det reducera lite under omrörning
•Slå på äggen och rör tills du fått en krämig konsistens
•Avsluta med finhackad koriander

Lycka till! Smaklig måltid.
πŸ‡ΈπŸ‡ͺ Inte den vackraste rätten men onekligen en av dem godaste jag vet! •(Ett måste att pröva) • πŸ‡±πŸ‡· Not the most beautiful dish, but undeniably the most tastefull! Fried rice! Ingredienser: 400 g fläskkarré 1 morot 1 paprika 1/2 purjolök 1 knippe vårlök 1 ask sockerärtor 1 röd chili 2 vitlöksklyftor 1/2 ingefära 1 lime 1 kruka koriander 3 dl soja 1 msk sesamolja 1 msk teriaqisås 1 dl sweetchili 1/2 dl honung 2 msk sesamfrö 4 ägg 2 msk olja 2 påsar ris ------------------------------ •Koka riset enligt anvisningar •Skär ner köttet och grönsakerna •Riv ner ingefäran och blanda med teriaqi,soja,sesamolja, sweetchili,honung, limesaft och sesamfrö •Vispa upp äggen •Bryn köttet i en riktigt varm panna •Slå på grönsakerna och fräs till allt mjuknat •Häll på soja blandingen och låt det reducera lite under omrörning •Slå på äggen och rör tills du fått en krämig konsistens •Avsluta med finhackad koriander Lycka till! Smaklig måltid.
Med #smakbox fick jag hem #linspasta från #kungsörnen och detta är vad jag hitta på!

Snabb och enkel vegetarisk linspasta med röd pesto och stekt paprika!

Ingredienser:
1 paket linspasta
3 paprikor
1 gul lök
1 burk soltorkadtomat
1 burk rostad paprika
1/2 tsk sambalolek
2 vitlöksklyftor
1/2 kruka basilika
1/2 kruka kruspersilja
1 msk balsamico
2 msk salvia
2 msk oregano
1 krm salt
1/2 krm cayennepeppar
- --------------------------------
•Kör dem soltorkade tomaterna och rostade paprikan i en matberedare tillsammans med vitlök,sambalolek,basilika och balsamico
•Smaka efter salt
•Skär paprikan och löken i tunna skivor
•Koka pastan enligt anvisningar
•Fräs paprika/lök i lite olivolja tills det mjuknat
•Slå på pasta och kryddor och stek något minut
•Tillsätt peston och rör om
•Avsluta med lite hackad basilika och persilja

Lycka till! Smaklig måltid.
Med #smakbox fick jag hem #linspasta från #kungsörnen och detta är vad jag hitta på! Snabb och enkel vegetarisk linspasta med röd pesto och stekt paprika! Ingredienser: 1 paket linspasta 3 paprikor 1 gul lök 1 burk soltorkadtomat 1 burk rostad paprika 1/2 tsk sambalolek 2 vitlöksklyftor 1/2 kruka basilika 1/2 kruka kruspersilja 1 msk balsamico 2 msk salvia 2 msk oregano 1 krm salt 1/2 krm cayennepeppar - -------------------------------- •Kör dem soltorkade tomaterna och rostade paprikan i en matberedare tillsammans med vitlök,sambalolek,basilika och balsamico •Smaka efter salt •Skär paprikan och löken i tunna skivor •Koka pastan enligt anvisningar •Fräs paprika/lök i lite olivolja tills det mjuknat •Slå på pasta och kryddor och stek något minut •Tillsätt peston och rör om •Avsluta med lite hackad basilika och persilja Lycka till! Smaklig måltid.
Då var det måndag! Hoppas alla har haft en bra helg, min har varit fullspäckad med julförberedelser,  inspelning av min kommande video & lite annat smått och gott.

Laddar upp för en rolig vecka nu när musikhjälpen har slagit sig ner bara något minut från jobbet!

Hoppas ni alla får en bra start på veckan 🀟
Då var det måndag! Hoppas alla har haft en bra helg, min har varit fullspäckad med julförberedelser, inspelning av min kommande video & lite annat smått och gott. Laddar upp för en rolig vecka nu när musikhjälpen har slagit sig ner bara något minut från jobbet! Hoppas ni alla får en bra start på veckan 🀟
Bakade lussebullar igår, och när jag sökte eftet recept fanns det bara en person som jag vände mig till.

@mykitchenstories.se 
Fantastiskt recept! Dem är så fluffiga och saftiga, ett litet annurlunda recept vilken jag tyckte va supertrevligt!

Kan tyvärr inte länka i inlägg men gå in och kolla på hennes blogg eller köket.se efter receptet ❀

#mat #matmedmartin #sweet #food #foodpics #healthyfood #tasty #eating #lunch #homecooking #fresh #recipe #yummy #homemade #dinner #delicious #köket #middagtips #feedfeed #foodie #foodlover #hungry #instapic #eat #lättlagat #foodphotography #instagood #eatclean #foodblogger
Bakade lussebullar igår, och när jag sökte eftet recept fanns det bara en person som jag vände mig till. @mykitchenstories.se Fantastiskt recept! Dem är så fluffiga och saftiga, ett litet annurlunda recept vilken jag tyckte va supertrevligt! Kan tyvärr inte länka i inlägg men gå in och kolla på hennes blogg eller köket.se efter receptet ❀ #mat #matmedmartin #sweet #food #foodpics #healthyfood #tasty #eating #lunch #homecooking #fresh #recipe #yummy #homemade #dinner #delicious #köket #middagtips #feedfeed #foodie #foodlover #hungry #instapic #eat #lättlagat #foodphotography #instagood #eatclean #foodblogger
Hej gänget! Hoppas ni alla haft en bra helg och en bra farsdag! 
Ny vecka nya tag, kommer släppa min videon i veckan så var redo att kolla in den! har ni missat min förra så ligger länken i min beskrivning! 
Hoppas ni får en bra start på veckan 🀟
Hej gänget! Hoppas ni alla haft en bra helg och en bra farsdag! Ny vecka nya tag, kommer släppa min videon i veckan så var redo att kolla in den! har ni missat min förra så ligger länken i min beskrivning! Hoppas ni får en bra start på veckan 🀟